出世城 純米酒 はんぶん麹仕込み発売のご案内

出世城 純米酒 はんぶん麹仕込み
限定醸造
従来とは異なる手法で醸した、高麹歩合（はんぶん麹）の純米酒。 原材料に占める米麹の割合を高くし、濃醇な旨味を引き出しました。香味も良く、際立つ酸味のキレ味も冴え、香り・酸・旨味のバランスの取れた味わいに。
通常の仕込みは、米麹と蒸米を2：8位の割合で仕込みますが、はんぶん麹仕込みは5割の米麹を使用して仕込みます。手間暇かけた逸品。旨み成分が凝縮された濃度の高いお酒ができあがりました。 まずは一献　飲めばわかる この酒の旨さ。日本酒の表現の広さ・素晴らしさを知って頂ける1本です。


原料米：国産米(静岡県産)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：70%
アルコール分：16度以上17度未満
酵母：静岡酵母CA-50
価格
720ml　1,100円　
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1800ml　2,200円　
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